Excellente pate magique au lben de maman

ingrédients:

1ère étape:

1/2 verre farine

1 verre lben (lait fermenté)

2 càs sucre

1 càs levure boulangère

2ème étape:

1/4 verre huile

1 càc sel

3ème étape:

farine selon le mélange

5 g levure chimique

préparation:

faire tiédir le lben au micro-ondes ou sur le gaz.

dans une terrine, ou le bol du pétrin,

mettre les premiers ingrédients.

bien mélanger.

laisser lever 30mns.

ajouter les ingrédients de la 2ème

étape dessus et mélanger.

incorporer les autres ingrédients

et mélanger jusqu’à avoir

la bonne consistance.

couvrir et laisser reposer 30mns.

étaler sur un plan de travail fariné.

et travailler selon besoin.