ingrédients:
1ère étape:
1/2 verre farine
1 verre lben (lait fermenté)
2 càs sucre
1 càs levure boulangère
2ème étape:
1/4 verre huile
1 càc sel
3ème étape:
farine selon le mélange
5 g levure chimique
préparation:
faire tiédir le lben au micro-ondes ou sur le gaz.
dans une terrine, ou le bol du pétrin,
mettre les premiers ingrédients.
bien mélanger.
laisser lever 30mns.
ajouter les ingrédients de la 2ème
étape dessus et mélanger.
incorporer les autres ingrédients
et mélanger jusqu’à avoir
la bonne consistance.
couvrir et laisser reposer 30mns.
étaler sur un plan de travail fariné.
et travailler selon besoin.
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