Salam Alykoum,Bonsoir !
INGREDIENTS:
Des crevettes rose cuite
Des épices ( sel, poivre,cumin, une pointe de harissa,paprika)
Persil, ail
1 oeuf
Un bol de farine
Un bol de chapelure
Huile pour la friture
PREPARATION:
Décortiqué vos crevettes, (laisser la queue ) les laver et les égoutter
Mettre vos crevettes a mariner dans une préparation a base , d'épices, de harissa, d'huile de persil, colorant alimentaire, bien imbiber les crevettes de cette "chermoula" les laisser mariner 15 minutes
Ensuite les tremper une a une dans la farine, les oeufs, puis la chapelure
Réserver pendant 10 minutes , le temps que votre bain d'huile chaud
Les faire frire et c'est prêt a manger , vous pouvez les accompagné d'une salade de votre choix en entré ou simplement en apéritif !
mes sources: saidacuisine