bonsoir,comme tout le week-end nous avions des invités,nous avons mis "la main à la pâte"qui ma fois était très sympa car tout le monde si est mis,même les invités,lol et oui tout le monde à voulus participer donner un peut de son savoir-faire et j'ai trouver cela génial,pour dimanche j'ai fait ce petit dessert bien mimi tout plein,comme nous avons des fraises dans notre jardin j'en est profiter pour réaliser ces petites douceurs,accompagné d'un café c'était parfait et cette recette,elle est de mon imagination,façon macarons ou tartelettes c'est facile à réaliser
ingrédients
four 15 minutes,200°
125 g de farine tamisée
80 g de beurre
50 g de poudre d'amandes
1/2 petit verre d'eau
60 g de sucre en poudre
3 jaunes d'oeuf
50 g de sucre en poudre
50 g de poudre d'amandes
2 paquets de sucre vanillé de madagascar
sucre glace
100 g fraises de notre jardin(mara des bois)
4 feuilles de menthe ciselée
40 g de beurre fondu
dans un saladier mettre la farine tamisée,le beurre couper en dés,la poudre d'amandes,le sucre,pétrir le tout,faire un puits et mettre l'eau et former une boule que vous mettrez au frigo dans un film
dans un saladier mettre les jaunes,le sucre,la poudre d'amandes,le sucre vanillée,mélanger le tout
laver,essuyer,équeuter,couper les fraises en lamelles fines
laver,essuyer,ciselée les feuilles de menthe
allumer le four sortir la grille et la plaque
sortir la pâte,fariner le plan de travail,étaler avec un rouleau à pâtisserie environs 5mm de hauteur avec un petit verre et un cocotier faire des grands et petits ronds
mettre le beurre dans un grand ramequin et faire fondre au micro-ondes 30 secondes
tremper les ronds dedans
sur la plaque mettre un peut d'eau pour faire tenir la feuille de papier sulfurisé
disposer les grands et petits ronds sur le papier et piquer avec une fourchette et enfourner pendant 15 minutes
quand les biscuits sont cuits,avec une petite cuillère à café étaler de l'amandine,parsemer de sucre glace sur les grands ronds et recouvrir en rond de fraises et décorer avec un brin de menthe
pour les petits ronds étaler l'amandine parsemer de sucre glace,ajouter une rondelle de fraise et disposer un autre rond dessus et parsemer de sucre glace
Plantes du potager Plantes du potager : Fraisier 'Mara des Bois ...
merci pour vos commentaires
plus particulièrement à mes copinettes ex orange et bien sur nicole pour les grandes lectures mesdames je vous aimes continuer surtout cloclo fait plus long la
prochaine fois
ps =laurent si vous le désirez écrivez moi en bas"contact" merci de votre commentaire