De 17 à 18 heures, vous pourrez assister à la présentation de produits au jury et participer à leur dégustation. Vers 18 heures, un vin d'honneur sera servi, puis à 18h30, une messe sera présidée par le Cardinal André XXIII à la Cathédrale Notre-Dame de Paris en présence des professionnels en tenue, (si vous le souhaitez).
À partir de 19h30, Monsieur Jacques Mallet (d'Ayrens) et Madame Véronique Besombes (d'Aurillac), vous accueillerons dans leur établissement :
- Au Vieux Chatelet, 1 place du Chatelet à Paris
Avec un menu composé d'un plat et d'un dessert pour 15 euros sans les boissons.
site : www.fedecantal.fr
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