L'autre jour à la librairie je me suis aventurée dans le rayon livre de cuisine, étonnant non ???? et là j'ai repéré une recette de cookies à la mangue, cette recette m'a fait super envie. Du coup je me suis dit je ne vais quand même pas acheter le bouquin pour une ou deux recettes qui me plaisent je vais bien la trouver sur le net ! et bien non impossible de mettre la main dessus !! ggrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrr !
Et bien du coup je l'ai faite à ma façon !! non mais !!! en fait j'ai pris ma recette de sos cookies, qui se trouve ici et à la place du beurre j'ai mis une purée de mangue ( j'ai pris une mangue que j'ai coupée en petits morceaux et que j'ai mixé ) j'ai rajouté un mélange de fruits secs et des pépites de chocolat blanc ( en fait c'est du chocolat blanc coupé en petits morceaux ) et ça donne ça :