Voici une recette de cheese cake au citron que j'ai gouter chez ma tante. Je l'ai tellement aime qu'elle m'a donne la recette.
C'est un cheese cake sans cuisson.
Ingredients:
- moule de cheese cake (22 cm ou 26 cm)
- 1.5 paquets de biscuits petit beurre
- 50 g de beurre
- 2 boites de gelee de citron
- 2 verres d'eau (un chaud et un froid)
- 1 verre de sucre
- 2 cuilleres a soupe de jus de citron
- un peu de zeste de citron
- 1 verre de lait
- 1 petit paquet de dream whip en poudre
- 200 g de fromage creme (philadelphia)
Preparation:
- Beurrer le moule a cheese cake
- Hacher les bicuits et melanger a 10 g de beurre fondu
- Verser dans le moule et appuyer dessus
- Dans un bol, battre le fromage creme, la poudre dream whip et le lait ensemble
- Melanger la gelee avec un verre d'eau chaude et un verre d'eau froide
- Faire fondre 40 g de beurre et la melanger a la gelee
- Melanger le melange gelee au melange fromage
- Puis ajouter le reste des ingredients: le sucre, le zeste de citron, les 2 cuilleres a soupe de jus de citron
- Et melanger le tout ensemble
- Puis verser doucement dans le moule
- Et mettre au refrigerateur pen!dant au moins 8h, et de preference le faire la veille
C'est un delice! Sans cuisson et tres leger!