Petites brioches – de Paca

• 2cs de son d’avoine
• 1 cs de son de blé
• 1 cs de protifar
• 1cc de levure chimique
• 45g de lait en poudre
• fleur d’oranger (ou l’arôme que vous voulez)
• 2 blancs d’oeuf

bien remuer le tout
préchauffer le four et mettre à 180 pendant 30mn

Sa note dukanienne: il a bien gonflé. la croute est croustillante. Pas mauvais du tout
à refaire avec arôme