COJOCANO
pour son
Ingrédients
5 pommes de terres
5 tranches de jambon blanc
1 reblochon (moi j'ai remplacé par de l'emmental)
3 oeufs
20 cl de crème liquide
sel, poivre
Faites cuire les pommes de terre épluchées au micro-ondes dans de l'eau salé (20minutes pleine puissance). Coupées les en lamelles .Faites chauffez le four à 200°.
Dans un plat tapisser le fond de 3tranches de jambon , puis étalez les pommes de terre en lamelles saupoudrez d'emmental renouvelez avec des lamelles de pommes de terre encore de l'emmental puis deux tranches de jambon à nouveau des lamelles de pommes de terre et de l'emmental.
Battez ensemble les oeufs et la crème et versez sur le gâteau . Enfournez 30min à 200° et démoulez sans vous brûler servez avec une salade verte!! excellent !!