Aujourd'hui, je vous propose 2 salades fraîcheur qui ne vous coûteront pas cher. Ces 2 salades sont à base de fânes de radis de mon jardin, un ingrédient que beaucoup jettent... à tort !
La première salade est composée de fânes de radis, de radis coupés en rondelles, de graines germées de luzerne bios, le tout assaisonné de moutarde à l'ancienne bio, d'une cuillère à soupe d'huile d'olive bio, d'une cuillère à soupe de vinaigre d'alcool blanc bio et d'une 1/2 cuillère à soupe de vinaigre de cidre bio.
La seconde salade est composée de fânes de radis, de betteraves bios coupées en petits dés, de graines germées de moutarde pour le côté piquant, le tout assaisonné de sel, d'une cuillère à soupe d'huile de colza bio, d'une cuillère à soupe de vinaigre d'alcool blanc bio et d'une 1/2 cuillère à soupe de vinaigre de cidre bio.
Voilà, avec ces 2 salades, vous ferez le plein de chlorophylle, de vitamines et de nutriments, à moindre coût !