Alerte alimentaire - Allergène non déclaré dans des mélanges à gâteaux - Canada

ALERTE À L’ALLERGIE

PRÉSENCE NON DÉCLARÉ DE LAIT DANS LES MÉLANGES À GÂTEAU DE MARQUE #1 GLUTEN FREE

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OTTAWA, le 4 mai 2011 - L’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA) avise les personnes allergiques au lait de ne pas consommer les mélanges à gâteau de la marque #1 Gluten Free décrits ci-dessous, car ces produits contiennent du lait alors que l’étiquette ne le mentionne pas. Les produits visés ont fait l’objet d’un rappel aux États-Unis par l’entreprise Raymond-Hadley Corporation située à Spencer (New York) en raison de la présence non déclarée de lait.

Les produits suivants de la marque #1 Gluten Free sont visés par ce rappel :

Produit Format CUP Code de lot

Chocolate Cake Mix
(mélange à gâteau au chocolat) 5 lb 6 54367 43530 4 33310-4

White Cake Mix
(mélange à gâteau blanc) 5 lb 6 54367 43505 2 33310-4

Ces produits ont été importés par McCall’s Bakers Warehouse, situé à Mississauga (Ontario). Ils pourraient avoir été distribués à l’échelle nationale.

Aucun cas de maladie associé à la consommation de ces produits n’a été signalé.

La consommation de ces produits peut déclencher une réaction grave, voire mortelle, chez les personnes allergiques au lait.

L’ACIA travaille avec l’importateur afin de retirer du marché les produits visés. L’ACIA surveille l’efficacité du rappel.

Pour de plus amples renseignements, les consommateurs et les gens de l’industrie peuvent appeler l’ACIA au 1-800-442-2342/ATS 1-800-465-7735 (du lundi au vendredi de 8 h à 20 h, heure de l’Est).

Pour obtenir des renseignements sur le lait, un des neuf allergènes alimentaires les plus courants, consultez la page Web consacrée aux allergènes alimentaires à http://www.inspection.gc.ca/francais/fssa/labeti/allerg/allergf.shtml

Pour en savoir plus sur les rappels d’aliments, consultez le rapport sur les rappels d’aliments de l’ACIA à l’adresse http://active.inspection.gc.ca/fra/corp/recarapp_dbf.asp.

Pour obtenir plus de renseignements sur la façon de recevoir les rappels par courrier électronique ou sur la salubrité des aliments, visitez notre site Web à l’adresse suivante : www.salubritedesaliments.gc.ca. Les rappels d’aliments et de produits de consommation sont aussi diffusés sur le site : www.canadiensensante.gc.ca.

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Questions des médias :

Relations avec les médias de l’ACIA
613-773-6600

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Chocolate Cake Mix (mélange à gâteau au chocolat)
Chocolate Cake Mix (mélange à gâteau au chocolat)

Chocolate Cake Mix (mélange à gâteau au chocolat)
Chocolate Cake Mix (mélange à gâteau au chocolat)

White Cake Mix (mélange à gâteau blanc)
White Cake Mix (mélange à gâteau blanc)

White Cake Mix (mélange à gâteau blanc)
White Cake Mix (mélange à gâteau blanc)