Ingrédients pour une personne:
4 pommes
100 gr de sucre
500 gr de beurre
un morceau de pâte feuilletée de la forme d'une assiette.
Prendre une poêle, mettre le beurre, puis le sucre. Ajouter les pommes coupées en lamelles en les rangeant en rosace. Caraméliser le tout puis recouvrir de l'abaisse de feuilletage. Mettre au four à 180° pendant 20 minutes.
Sortir et retourner sur un plat et déguster avec de la crème fraîche et du cidre.