Cuisine de Normandie: La Belle Normande

Ingrédients pour 4 personnes: 

• ½ de glace vanille

• 1kg5 de pommes Reinette

• 100 gr de beurre

• 150 gr de sucre

• calvados

Cuire au four les pommes tranchées en lamelles, beurrée et saupoudrées de sucre et arrosées avec le calvados. Après caramélisation, les servir chaudes avec de la glace vanille.