cette recette est tirée du blog de Joumana,
lien original ici.
ingrédients:
130g sucre
1 gros œuf
125g beurre
300g farine de riz
4g levure chimique
1 càs eau de rose
préparation:
battre l’œuf et le sucre jusqu’à
blanchissement.
fondre le beurre au micro-ondes,
le laisser refroidir,
et l’ajouter au mélange avec l’eau de rose.
battre puis rajouter la farine
peu à peu, avec la levure.
filmer et laisser reposer au frais une nuit.
le lendemain, laisser 30mns dans
une température ambiante.
former avec des moules empreintes.
disposer sur une plaque recouverte
de papier cuisson.
enfourner pendant 15mns à 160º.
saupoudrer légèrement de sucre glace.
laisser refroidir et déguster.