Crème glacée au sirop d'érable et cranberries

Crème glacée au sirop d'érable et cranberries
Recette pour : 900 ml " env"
Préparation : 2 à 3 mn + 30 mn en sorbetière
Réfrigération : 8 à 12 heures
Il faut :
50 cl de crème fleurette
40 cl de crème anglaise
10 càs de sirop d'érable
100 g de cranberries séchées " bio"
Préparation :
Dans une jatte mélanger 2 mn au fouet électrique , la crème fleurette , la crème anglaise et le sirop d'érable
Verser cette préparation dans la sorbetière et laisser glacer 30 mn
Ajouter les cranberries et laisser la sorbetière tourner encore 2 à 3 mn
Verser dans un bac puis le déposer pour 8 à 12 heures au congélateur


Source : recette perso