Gâteau de saumon aux pommes de terre !!!!

J'ai trouvé la recette sur le forum " plaisirs gourmands" et rien que la photo m'a donné envie !!

C'est une recette proposé par Swinguette49.

- 1 kg de Pommes de terre 
- Pavés de saumon sans peau ni arête
- Quelques brins d'aneth ciselés ou aneth en poudre
- 4 cuillères à soupe d'huile de pépin de raisin
- 2 cuillères à soupe d'huile de colza
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 2 cuillères à soupe de vinaigre Melfor basilic citron
- sel, poivre blanc.
Faire cuire les pommes de terre à la vapeur.
Dans un bol, mélanger l'huile de colza et l'huile de pépin de raisin avec le vinaigre, saler et poivrer et ajouter l'aneth.

Coupez les PDT en rondelles, assaisonnez les avec la vinaigrette.

Faire cuire le saumon dans l'huile d'olive sur chaque face.

Huilez avec un pinceau, l'intérieur d'un mug , faites une couche de PDT,une couche de saumon , poivrez et une couche de PDT et une couche de saumon , poivrez. Démoulez et dégustez .

NOUVEAU PROJET ET TEST EN COURS  CHEZ TRND :

si cela vous interresse c'est par là :

http://www.trnd.com/fr/inviter/1320272616977349181