Chant de Valéry Pouillat
Cette soupe est un vrai trésor,
Je ne connais pas la pareille,
Enfin que vous dirais-je encore?
C'est un nectar, c'est une merveille.
J'ai goûté dans tous les pays
Des plats très fins; amis je confesse
Que dans ces mets qu'on dit exquis,
Rien ne vaut ma soupe à la graisse.