Sauce BlancheIngrédients1 échalotepersilciboulette (facultatif)1/2 citron2 gousses d'ailsel poivre1 pincée de sucre ou sirop d'aggave200gr de fromage blanc ou yaourt grec1 càs de mayonnaise1 càc de moutarde (facultative)Dans le bol mettez le fromage blanc , émincez le plus finement possible l'échalote et l'ail ciselez et le persil .
Pressez le jus du demi citron incorporez la mayonnaise et la moutarde si vous en voulez dedans une picée de sucre ou du sirop d'aggave , reumez salez et poivrez !!