Et le guide des visites d'entreprises, édité tous les ans par la Chambre de Commerce et d'Industrie du Finistère, n'est certainement pas étranger à cette demande croissante... Pour cette année 2011, 4 nouvelles structures se sont jointes à l’opération.
Au total, 69 entreprises ouvrent leurs portes : de la dégustation d’algues à la fabrication du pain, en passant par la fabrique de sabots.
Picodime à Taulé
Parmi celles-ci, on retrouve l'entreprise Picodime basée à Taulé, au bord de la rivière la Penzé. Dirigée par Benoît Lecellier, elle s'est spécialisée dans la transformation de légumes. « Régulièrement, on innove... Dernièrement, nous avons sorti le guacamole d'artichaut ». Car la structure possède un savoir-faire particulièrement adapté à l'artichaut breton !
Entretien audio avec Benoît Lecellier, créateur de Picodime
Pratique.
Site web des visites d'entreprises, www.visitesentreprises29.com
Site web de l'entreprise Picodime de Taulé, www.picodime.com / Visites par groupe uniquement et sur rendez-vous.
Le guide 2011 est à télécharger, sur cette page, au format PDF.
(Crédit Photo, Tourisme Bretagne, SCHULTE-KELLINGHAUS Martin /Crtb)