Préparation : 10 min
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- Salade verte (épinards, roquette ou de chou frisé)
- 1 avocat haché
- Deux pommes
- Goji - une poignée
- Noix - trois cuillères à soupe
- Noix de pin - trois cuillères à soupe
- Graines de tournesol - trois cuillères à soupe
- Citron fraîchement pressé
- Huile d’olive
- Sel et poivre noir
Préparation :
Faire tremper le goji environ 10 min dans de l'eau et couper les pommes en petit dés.
Mélanger tous les ingrédients dans un bol et verser les sur la salade.
Assaisonner avec l’huile d’olive, le jus de citron, le sel et le poivre.
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