Ma marguerite...

J'adore faire mon pain, et grâce à ma MAP rien de plus simple.

J'ai réalisé cette marguerite avec la farine complète petit épeautre et avoine de mon partenaire

Ingrédients:

200 g de farine complète petit épeautre et avoine

300 g de farine bio T65

5 g de levure sèche

315 ml de lait

2 cuillère à soupe d'huile de sésame

9 g de sel

Mettre tous les ingrédients dans l'ordre dans la MAP sur le programme pate seul (pour moi 1h30).

Façonner votre pain: une tige, 8 petites boules, 1 grosse et deux feuilles.

laisser lever 1h30 sur la plaque de cuisson.

Enfourner dans un four préchauffer à 230°, pendant 20 minutes en faisant un coup de buée (verser  un peu d'eau sur une plaque au dessous de votre plaque avec le pain et refermer aussitot)

Déguster!!!!