Je n'avais jamais préparé de poulet au barbecue, je pensais qu' il fallait toujours être à côté au cas ou ça brûle !!!
Et bien maintenant avec mon Cobb , impeccable, je surveille une fois de temps en temps et c'est tout !!!
J'ai donc allumé mon Cobb à l'extérieur , après je les rentré dans la maison pour surveiller la cuisson .
Pour 5 personnes :
- un poulet d' 1,5 kilo
- 6 CAS de moutarde à l'ancienne
- des herbes de Provences
- du sel et du poivre
Mélangez la moutarde , les herbes de Provences, salez et poivrez.
Badigeonnez le poulet , avec un pinceau en silicone.
Mettre à cuire sur le Cobb , pendant 1 heure, pour un poulet d'1,5 kg , en milieu de cuisson, tourné le poulet , et voilà c'est prêt !!!
BON APPETIT !!!