A l’instar des personnages du film d’Alexander Payne, vous souhaitez partir sur la route des vins ? Cette fois direction non pas la Californie, mais l’Argentine ! Ouvert depuis 2005, le Cavas Wine Lodge est situé au cœur de la Cordillère des Andes, dans la province de Mendoza, capitale vitivinicole de l’Argentine qui possède près de 14 hectares de vignes. C’est le premier hôtel d’Amérique du Sud entièrement dédié au vin.
Pénétrez dans l’atmosphère intime des chambres surnommées « vignettes », puisqu’elles sont situées au sein même des vignes, avec une vue imprenable sur la Cordillère des Andes. Comble du luxe, elles disposent toutes de leur propre piscine et terrasse privée. C’est bien évidemment l’œnologie qui est à l’honneur au Cavas Wine Lodge. La cave à vin, le cœur et l’âme de l’hôtel, regroupe plus de 250 vins argentins soigneusement sélectionnés.
Les amateurs de grands crus seront ainsi pleinement satisfaits par les 900 caves avoisinantes de l’hôtel. Séance de dégustation avec le sommelier, dîner en tête-à-tête dans le cellier, bain de vin et de miel… toutes les prestations et services de l’hôtel sont dédiés au vin ! Bien entendu, la région de Mendoza est aussi le parfait endroit pour jouer au golf, vous initier au rafting, à l’équitation, à l’escalade, au mountain bike et tout simplement, pour apprécier les paysages spectaculaires de la vallée, grâce à près de 320 jours de soleil par an !
Le petit + : le restaurant de l’hôtel bénéficie des conseils du Chef Francis Paniego (propriétaire de l’Echaurren, restaurant étoilé en Espagne), et les menus sont changés tous les 3 mois, notamment pour respecter l’utilisation des légumes de saison. Au spa de l’hôtel, vous découvrirez tous les bienfaits de la vinothérapie (des traitements thérapeutiques à base de raisin local).
Tarifs : 382€ (+21% de taxe) en haute saison pour la Luxury Room, 484€ (+21% de taxe) pour la Corner Room.
Cavas Wine Lodge
Costaflores s/n, Alto Agrelo M5507
Mendoza
T :+ 54.261.410.6927/28
F :+ 54.261.4790200
[email protected]
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