Bonjour, du beau soleil une bonne fin de semaine à vous en famille, amicalement Sourour!!!
Une recette facile pas trop de temps à perdre, si vous voulez me suivre!!!
Steaks et gratin de coquillettes au fromage!!!
Ingrédients
4 jolis steaks
persil haché
1 gse. d'ail pilée
peu de moutarde
peu de miel
sel et poivre
peu de beurre et huile
Préparation
Mettre 2 cuillères à soupe de beurre dans une poêle.
Lorsqu'il frémit, mettre les steaks.
Les retourner 2 à 3 mn après suivant la cuisson désirée ou plus.
Saler et poivrer.
Les réserver au chaud.
Passons aux coquillettes
250 g de coquillettes
2 oeufs
3 portions de fromage
10 clde crème fraîche
5 cl de lait
fromage râpé
sel et poivre
beurre pour le moule
Préparation
Faites cuire les coquillettes dans de l'eau bouillante salée et un filet d'huile d'olive, pendant 15 mn.
Les égoutter rapidement ensuite les déposer dans un plat à préalablement beurré.
Battez ensemble les oeufs, la crème fraîche et le lait.
Ajouter les portions de fromage en petits dés, salez et poivrez.
Versez la préparation sur les coquillettes.
Nappez de fromage et enfourner pendant au moins 15m,.
Servir chaud avec les steaks.
De préférence ne frire els steaks qu'aud ernier moment en fin de cuisson du gratin pour savourer le tout bien chaud.
Bon appétit et n'oubliez pas de naviguer sur mon autre blog avec un article sur les tenues marocaines brodées
http://sourourgif.over-blog.com/article-maroc-72428338.html
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