jeu interblog n°16 triffle à la clémentine

bonjour je vous propose aujourd'hui cette recette de triffle à la clémentine

au sénégal on trouve des clémentines toute l'année j'ai choisi cette recette que j'ai réalisé avant de partir en france.

je participe au jeu organisée par sorcilili et mlle banane

je dois piocher une recette chez http://leblogderosetango.over-blog.com/

et elisath http://elisath.canalblog.com/

viendra choisir une recette chez moi

passons à la recette

pour 4 coupes

12 amaretti

2 oeufs

250g de mascarpone

70g de sucre 

6 clémentines

Pour le fond,

ecrasez  grossierement 3 Amarettis

mélangez 2 jaunes d'oeufs avec 250g de macarpone et le jus de 2 clementines et le sucre 

battez  les blancs d'oeufs en neige et incorporer au mélange précedent

mettre la preparation au mascarpone au fond de la coupe

disposez les amaretti et

coupez les clémentines coupées en petits dés et les répartir dans chaque coupe

et  recouvrir  de crème 

c'est tout simple et extremement bon

merci pour la recette rose tango

bonne journée