Aujourd'hui une petite recette à base de pommes de terre râpées que j'ai trouvé chez Sagweste pour participer à la 16éme édition du jeu interblogs .
Ingrédients pour 8 parts :
2 oeufs
1 petit oignon
400 g de pommes de terre
50 g de gruyère râpé
2 barquettes de st môret
ciboulette fraîche
(Vous pouvez ajoutez des tranches de saumon fumé comme dans la recette originale , j'ai choisi de ne pas en mettre pour que cela plaise à toute la famille .)
Préchauffez le four à 200 °c .
Pelez les pommes de terre et l'oignon , les râper finement .
Égoutter dans une passoire puis versez dans un saladier .
Ajoutez les oeufs , mélangez bien , salez et poivrez puis incorporez le gruyère.
Étalez la préparation en rectangle sur une plaque allant au four recouverte de papier cuisson.
Enfournez pour 20 minutes .
Roulez le rectangle sur lui-même avec le papier et laissez tiédir.
Déroulez délicatement la préparation , étalez les deux barquettes de st Môret , parsemez de ciboulette ciselée finement.
Roulez le tout sur lui même comme pour un biscuit roulé et enveloppez le de film alimentaire .
Placez le roulé au réfrigérateur au moins deux heures.
Découpez en tranches et servez .
Nous avons beaucoup aimé la recette de Sagweste , c'est frais , léger et à décliner selon les envies .
C'est Mylwina qui vient piocher une recette chez moi , alors allez vite voir ce qu'elle nous a préparé....
Bon dimanche ,
Joyeuses Pâques