Recette inspirée de cette recette sur Marmiton. Préparation 20 minutes / Cuisson 20 minutesIngrédients :
200g de cassonade
125g de poudre d'amades
125g de farine
115g de beurre
jus de citron
rhum
6 blancs d'œufs
Préchauffez le four sur 180 degrés.Mélangez le sucre, la poudre d'amandes et la farine. Ajoutez le beurre fondu, 1 cuillère à soupe de jus de citron et 2 cuillères à soupe de rhum. Montez les blancs en neige ferme, puis ajoutez-les délicatement à la préparation. Enfournez pour 30 minutes.