La recette Amande : Financiers

Par Recettesmeresfilles
Recette inspirée de cette recette sur Marmiton.
Préparation 20 minutes / Cuisson 20 minutesIngrédients :
  • 200g de cassonade
  • 125g de poudre d'amades
  • 125g de farine
  • 115g de beurre
  • jus de citron
  • rhum
  • 6 blancs d'œufs
Préchauffez le four sur 180 degrés.Mélangez le sucre, la poudre d'amandes et la farine. Ajoutez le beurre fondu, 1 cuillère à soupe de jus de citron et 2 cuillères à soupe de rhum. Montez les blancs en neige ferme, puis ajoutez-les délicatement à la préparation. Enfournez pour 30 minutes.