Brochettes de noix de St Jacques citronnelle gingembre

Une ptite douceur salée, les noix de St Jacques je pourrais en manger à toutes les sauces!! Une version en brochettes aux saveurs de citronelle et gingembre...

Pour 4 personnes:

• 400 g de noix de St Jacques ( compté 4 à 5 noix par brochettes)
• 1 citron
• 1 tige de citronnelle
• 1 c à soupe de gingembre moulu
• 1 oignon
• Sel
• 4 piques en bois

Recette: