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Pierre Celis, célèbre brasseur belge, s’est éteint ce samedi 9 avril, à l’âge de 86 ans. Il est surtout connu pour avoir relancer la Blanche de Hoegaarden au cours des années 1960. Suite au rachat de sa brasserie par InBev après un grave incendie, Pierre Celis est parti aux Etats-Unis réaliser son rêve : Fonder une brasserie à Austin et brasser la Celis White. Revenu depuis quelques années chez lui en Belgique, il est mort dans la ville à laquelle était associé son nom : Hoegaarden.
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