Poivrons à la plancha

Ingrédients

• 4 poivrons
• De l’huile d’olive parfumée
• 250gr de tomates cerise
• 2 gousses d’ail préparées
• Quelques feuilles de basilic
• 150 gr de feta
• 8 anchois
• 2cs de vinaigre balsamique
• Sel et Poivre

Recette :
- Préparez les poivrons et badigeonnez-les d’huile d’olive.

- Mélangez les tomates le basilic, l’ail et la feta et garnir les poivrons de ce mélange.

- Versez l’huile d’olive et le vinaigre balsamique.

- Enroulez les poivrons dans des feuilles d’aluminium et faites les cuire 15 minutes et sortez-les lorsque qu’ils commencent à se ratatiner.

- Terminer la cuisson sur le gril ou dans un four, jusqu’à ce que la feta se brunisse.

- En accompagnement d’une viande blanche, le succès est garanti !