Ingrédients:
Feuilles de bananiers, Joncs de bambous, petites bananes bien mûres, riz à grain court, une tranche de pastèque (pour humidifier les bananes) charbon de bois, pot de cuisson.
Découper les feuilles de bananiers (forme suivant photo)Malaxer les bananes avec le rizEmballer individuellement et, sur-emballer x 3Plonger dans l’eau bouillante et recouvrir de feuilles de bananiers
Laisser mijoter 90 minutes environ
Servir chaudCette recette peux être déclinée aussi en version salée (poulet, cochon, etc.)