European guesthouse a Siem Reap Cambodge

Pas le temps de visiter le Cambodge, mais ayant le gout de vous parler de ce pays mythique. Je vous propose une entrevue réalisée avec Siri Agen Aasheim la directrice du European Guesthouse de Siem Reap. Une Norvégienne pétant le feu que j’ai eu la chance de rencontrer a Koh Chang lors de mon séjour prolonger au Jane Chalet de mon ami Stephane et Jane en Thaïlande.

un peu de théorie

Siem Reap est la capitale bouddhiste du Cambodge, car elle est la porte d’entrée de la région d’Ankhor et de son célèbre temple. Siem Reap possède une architecture coloniale marquée par son style chinois et ses vieux quartiers français hériter par son occupation par la France pendant la période de l’Indochine. La ville renferme plusieurs trouvailles culturelles ancestrales comme les performances de danse Aspara, les ateliers d’art traditionnel Khmer, des fermes de vers a soie, des rizières de campagnes, des villages de pêcheurs sur le plus grand lac d’Asie du Sud-est le Tonle Sap et plusieurs sites religieux et naturel d’importance.

Siem Reap aujourd’hui est une destination touristique très populaire. Elle possède un grand nombre d’hôtels et de restaurants. Il y a des accommodations pour tous les budgets. Les plus petits établissements à prix accessible sont concentrés autour du vieux marché. Les hôtels plus luxueux se retrouvent aligne entre le Siem Reap-Angkor International Airport et le centre de la ville.

Mais si vous devez venir visiter le Cambodge et Siem Reap, n’hésitez pas à résider au European guesthouse ou venir prendre une bière avec Siri, Nick et son merveilleux Staff qui se feront un plaisir de répondre à toutes vos questions à propos du Cambodge.

Voici donc l’entrevue:

Q: Pouvez-vous me dire comment fonctionne votre entreprise?

A: European Guesthouse est une petite pension dans un quartier calme à Siem Reap. Nous disposons de 14 chambres dans un bâtiment traditionnel khmer. Le rez de chaussée est en béton et à l’étage en bois. Nous avons un grand jardin où nous cultivons nos propres légumes et beaucoup d’arbres fruitiers, comme la noix de coco, orange et mangue. Nous avons aussi un bar très populaire où nous vendons des bières froides, boissons gazeuses et laits frappés aux fruits.

European Guesthouse est l’une des « guesthouses » originales de Siem Reap. Il a été ouvert dans la fin des années 90. Nous avons une bonne réputation et la plupart de nos clients viennent par le bouche à oreille. Nous recevons aussi beaucoup de réservations et nous sommes toujours complets en haute saison. ( Novembre-Mars ) La plupart de nos clients sont français, allemands et scandinaves. Nous avons un bon mélange de jeunes routards, mais les couples plus âgés et des familles qui viennent visiter les temples.

J’ai six employées au total. Deux mecs et une fille à la réception / bar et trois filles en matière de propreté / buanderie. Mes ménagères sont parrainées par l’auberge et reçoivent de l’éducation, des cours d’anglais et des cours d’informatique gratuitement. J’ai aussi une jeune fille en tant que stagiaire. La guesthouse compte aussi sept chauffeurs qui amènent les invités visite les temples et les environs de Siem Reap.

Q: Qu’est-ce qui pousse une jeune norvégienne et son petit ami américain a habité le Cambodge?

A:Je suis la directrice générale de European Guesthouse. Je ne le possède pas. L’auberge est détenue par deux frères suédois qui vivent en Suède. Ils louent les terres d’un propriétaire local, car les étrangers ne peuvent posséder des terres au Cambodge. Nick m’aide avec les travaux de construction et du paysage, mais il ne reçoit pas de salaire. J’ai obtenu le poste de gestionnaire lorsque notre bon ami, le gestionnaire, Henrik avant moi, a dû rentrer à la maison en Suède. J’ai pris sur son premier travail en janvier 2010.

Il est très intéressant d’exploiter une entreprise au Cambodge. Vous rencontrez des problèmes différents de tous les temps et que vous avez à traiter avec un pays très corrompu. Mais la plupart du temps c’est très amusant. Vous rencontrez beaucoup de personnes différentes et vous en apprendrez beaucoup sur la culture cambodgienne tout en travaillant en étroite collaboration avec le personnel.

Q: Vous semblez faire beaucoup de travail par vous-même autour de l’hôtel, avez-vous déjà fait quelque chose de semblable avant d’occuper cette fonction à Europeen Guesthouse?

A: Oui, au début moi et Nick avons fait beaucoup de changements et rénové l’extérieur de l’auberge. Nous avons fait beaucoup par nous-mêmes avec l’aide de nos chauffeurs pour nous assurer que tout a été fait comme nous le voulions. En outre, nous avons économisé beaucoup d’argent par ne pas embaucher de travailleur extra.

J’ai formé le personnel à parler à tous les invités et s’assurer que chacun se sent le bienvenu à notre guesthouse. En tant que gestionnaire, je suis toujours là pour que les clients peuvent me poser des questions concernant leur séjour ici et ce qu’ils vont faire de leur séjour au Cambodge. J’apporte aussi nos invité au restaurants et les bars locaux, s’ils sont intéressés. Et je leur donne des conseils sur les bonnes adresses.

Q: Pourquoi le Cambodge est spécial pour vous?

A: Je suis tombé en amour avec le Cambodge la première fois je suis venu comme « backpacker » en 2006. J’ai pu rencontrer beaucoup de gens du pays et j’ai vraiment senti que c’était un beau pays avec des gens merveilleux. Je suis revenu au Cambodge en 2007 pour y rester pendant trois mois pour y faire du bénévolat. Ça finit par être 10 mois à la place. Après une pause de bénévolat, j’ai obtenu le poste de gestionnaire à l’Européan Guesthouse. Je continue à soutenir l’orphelinat local en engageant des pensionnaires pour du travail à l’auberge.

Q: Pouvez-vous parler khmer?

A: Je ne parle pas khmer. Je comprends un peu, mais je ne peux que dire des phrases courtes et je ne peux pas tenir une conversation. Il n’est pas facile d’apprendre le khmer lorsque le personnel avec qui je travaille veut pratiquer leur anglais. J’ai appris la plupart de ce que je sais quand je faisais du bénévolat et en travaillant avec les enfants.

Q: Qu’est-ce que les gens ont besoin de savoir avant de venir ici, a-t-on besoin d’un visa spécial, as-tu des recommandations?

A: En tant que touriste entrant au Cambodge, vous obtiendrez un visa touristique dans les aéroports ou aux postes frontaliers. Un visa touristique coûte 20 USD et dure 1 mois. Si vous décidez de rester plus longtemps, vous pouvez prolonger votre séjour d’un mois en allant à l’une des nombreuses agences de Voyages. Ce que vous pouvez faire qu’une seule fois.

Q: Il y a-t-il des codes sociaux spéciaux pour se comporter respectueusement avec les gens, le code vestimentaire ou autre chose?

A: Le Cambodge est un pays bouddhiste. Toujours couvrir les genoux et les épaules en visitant les lieux saints comme les pagodes et les temples. Enlevez vos chaussures / chapeau en entrant dans une pagode ou la maison des habitants. Soyez toujours poli, souriant et ne jamais crier ou élever la voix. Ne jamais toucher un moine et ne pointez pas la pointe vos pieds vers Bouddha ou un moine.

Q: Que ne doit-on pas manquer au Cambodge?

A: Une visite des temples d’Angkor est une nécessité et la raison pour laquelle la plupart des gens choisissent de Voyage au Cambodge. À part de cela, nous recommandons de visiter le plus grand lac du sud-est de l’Asie, le lac Tonle Sap. Mais la chose que vous ne devriez pas manquer en tant que touriste est une visite à la campagne cambodgienne. Voir comment les gens vivent et apprendre à connaître la population locale. Apportez un don (à partir du marché local) et vous serez traités avec un bon repas cambodgien pour un jour que vous n’oublierez jamais.

Q: Qu’est-ce que les gens peuvent faire pour aider au Cambodge?

R: La meilleure façon d’aider le peuple cambodgien est de venir dans leur pays. Soyez un touriste responsable et renseignez-vous sur le pays et son histoire avant votre arrivée.

Allez aux marchés publics locaux, acheter des produits locaux et des souvenirs faits à la main. Manger dans les restaurants locaux.

Ne donnez jamais de l’argent ou de nourriture aux enfants qui mendient dans les rues, ce qui les fait rester là et ne pas aller à l’école.

Q: Quel est le problème typique social de la société au Cambodge?

A: La prostitution, la maltraitance, la violence et les mauvais traitements à la maison suite a l’abus de drogues ou d’alcool, de «faux» orphelinats et des «faux» ONG.

Q: Avez-vous visité tout le Cambodge, avez-vous encore des choses à découvrir?

R: J’ai beaucoup voyagé au Cambodge, mais il me reste encore de nombreux endroits où je veux aller. Je n’ai pas encore été à de nombreuses îles dans le sud et je tiens aussi à aller dans la jungle dans le nord-ouest du Cambodge.

Q: Quels sont les choses qui ont le plus changé en vous, après avoir vécu dans ce pays loin de votre patrie?

A: Je suis devenu beaucoup plus patiente, après avoir vécu au Cambodge. Ici, le temps n’est pas si important. La vie est sur la famille et les amis et pas tellement une question d’argent. Je suppose que j’ai appris à réfléchir à ce qui se passe en ce moment et non pas ce qui va se passer dans une semaine, un mois ou un an.

Q: Donc, vous ne vous ennuyez pas de la neige parfois?

A: Je m’ennuie de la planche à neige, car c’est un de mes passe-temps préférés, mais je ne m’ennuie vraiment pas de la neige ou du froid. J’aime profiter du beau temps au Cambodge.

Q: Avez-vous encore le temps de Voyage?

A: Oui et non. En haute saison, je n’ai pas le temps de voyager. Lorsque c’est la saison des pluies et que nous recevons moins de clients, j’ai le temps de voyager, mais je reviens toujours à domicile en Norvège pour l’été. Je vais toujours à Bangkok pour un week-end ou deux et au sud du Cambodge sur les plages là-bas. Mon prochain voyage sera au Vietnam, le Laos et les Philippines.

Q: Avec tout le côté sombre de l’histoire des Khmers rouges, le Cambodge est-il encore dangereux aujourd’hui?

A: Le Cambodge est aujourd’hui un pays très sûr pour voyager et le gouvernement essaie de son mieux pour garder les touristes en sureté pour que le tourisme continue de croître. Il ya très peu de crimes violents contre les touristes. Comme dans tout autre pays dans le monde, vous aurez à prendre soin de vos objets de valeur. Il y a toujours les « pickpockets » en particulier à Phnom Penh et Shianoukville. Il ya encore des mines terrestres au Cambodge, mais les villes et les zones touristiques ont été défrichées et sont sans danger. Vous devriez toujours aller sur des sentiers bien battus.

Q: N’avez-vous jamais rencontré quelqu’un qui n’est pas impressionné par le temple d’Angkor?

A: Non, pas vraiment. J’ai rencontré des jeunes routards qui se souciaient plus de faire la fête et n’ont pas passé beaucoup de temps dans les temples, mais la plupart des gens sont très impressionnés.

Q: Pourquoi les touristes ne peuvent pas louer de moto au Cambodge?

R: Les touristes ne peuvent pas louer des motos à Siem Reap, mais ils peuvent toujours louer partout ailleurs dans le pays. Il ya deux raisons à cela. La première est que, avant c’était une loi à Siem Reap, il y avait trop de mauvais accidents. La deuxième raison est que, dans Siem Reap conduire un tuk tuk (moto avec de la place pour 4 personnes) est une grande entreprise pour la population locale et si les touristes peuvent louer leur propre moto pour aller aux temples les chauffeurs vont perdre leurs emplois.

Q: Ce qui a changé depuis que vous êtes arrivé là-bas?

A: Il ya eu beaucoup de changements depuis mon arrivée en 2006. Le désormais célèbre « Pub Street » où tous les touristes vont manger et boire un verre était alors juste un petit chemin de terre avec un peu d’endroits. Aujourd’hui, cette rue ressemble à Khao San Road à Bangkok. Les routes de Siem Reap ont été pavées et ils essaient de nettoyer la rivière. La première fois que je suis arrivé, il y avait seulement un « ATM » à Siem Reap, aujourd’hui, il ya en a probablement plus que vous pouvez en compter. J’ai vu aussi le premier centre commercial, premier escalier mécanique et la chaîne « Fasfood » arrivée. Chaque mois un nouvel hôtel, une nouvelle guesthouse, un nouveau bar ou un nouveau restaurant ouvre à Siem Reap.

Q: Est-ce qu’un étranger à trouver un emploi, ont un visa de séjour, d’ouvrir un commerce?

A: Oui, un étranger peut facilement trouver un emploi et obtenir un visa au Cambodge. Un visa d’affaires coûte 25 USD à l’arrivée et vous pouvez prolonger votre visa aussi longtemps que vous le souhaitez. Comme avec le visa touristique vous suffit d’envoyer votre demande de visa à l’ambassade à Phnom Penh par l’entremise d’une agence de Voyages. Vous pouvez choisir parmi une période d’un mois, trois mois, six mois ou un visa d’un an. Il ya beaucoup d’étrangers qui vivent et travaillent au Cambodge. À Siem Reap le travail le plus populaire est l’enseignement en anglais. Cela peut être dans une école primaire locale, une école privée ou l’une des universités. Gérer une entreprise comme un hôtel, auberge, restaurant ou un bar sont aussi très populaires parmi les expatriés. En tant que non-cambodgien on ne peut jamais posséder plus de 49% des terres.

Q: Est-il vrai que presque tout est possible au Cambodge comme de tirer une vache avec un bazooka?

R: Oui cela est vrai. Vous pouvez toujours le faire même si cela est contraire à l’éthique. Il en coûte environ 400 USD pour ce faire.
Visitez nos amis de Tales of asia pour avoir plus d’information sur Siem Reap et le Cambodge. www.talesofasia.com/

N.b: j’ai reçu un message pour promouvoir un livre nommé Petite étoile khmère qui sont le mémoire d’une jeune Cambodgienne qui a dû s’exiler a l’age de 14 ans pendant le terrible génocide de 1975 à 1979. Elle y perdit presque toute sa famille, de retour 20 ans plus tard pour les premières élections démocratiques ce livre se veut un témoignage de courage et de spiritualité.
visitez ce site pour en savoir plus - http://www.potentieldaction-editions.com/petite-etoile-khmere.htm

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