Samedi soir, c' étais l' anniversaire d' une de mes meilleurs amies... alors je les ai invité toute les deux (avec leur maris bien entendu) pour un petit repas à la maison...
Au menu, divers recette trouvé ici ou là, net plus magazine que je me suis amusé (avec l'aide de Mr) à réaliser sauf le dessert car le mari de mon amie (pas celle dont c'étais l'anniv mais l'autre hihi) qui l'a fais un flan à la noix de coco...
N'ayant pas osé prendre les photos le jour J, je les ai pris le lendemain...
Apéritif :
Sandwich de Bree Van de Kamp
(Extrait du livre "La Cuisine des Desparate Housewives" trouvé sur le "Magazine Vie Pratique Gourmand" n°129)
Pour 8 portions :
- 36 rondelles très fines de petit concombre de serre
- 150g de fromage frais relevé (Tartare, Boursin, ou Cottage cheese)
- 8 Tranches de pain de mie
- 1 c. à soupe d'aneth fraîchement ciselé
- sel fin
Etalez les tranches de concombre en une seule couche sur du papier absorbant. Saupoudrez légèrement de sel et laissez dégorger. Mélanger le fromage frais et l'aneth dans un petit bol. Tartinez cette préparation sur les 8 tranches de pain de mie. Sur la moitié de celles-ci disposez les rondelles de concombre de façon à ce qu'elles se chevauchent légèrement. recouvrez avec les 4 autres tranches. Retirez la croûte des sandwichs avec un couteau et coupez-les en quatre, soit en carrés, soit en triangles.
Entrée : (conseillé sur le forum "La cuisine au coin du feu")
Mille feuille printanier de Na ici
Plat : (conseillé sur le forum "La cuisine au coin du feu")
Sauté de veau de Lisbonne ici (pas de photos, il n'en restais plus... heureusement que j'ai doublé les doses...)
Dessert :
Flan à la noix de coco de C.
Nous nous sommes régalé (mes amies aussi vu le sms...) et nous avons passé une superbe soirée... même mr du coup il a envis d'invité du monde Youpi hihi... il se socialise hihihi (faut pas qu'il passe par là il me tirerais les oreilles hihi..)
Je vous dis a bientôt (se soir pizza maison !)
Mymy