C'est pourquoi une brioche aux fruits confits en forme de colombe est restée le dessert favori des Italiens pour le repas de Pâques! Je ne vous donne pas la recette (certainement facile à trouver sur Internet) mais une adresse où l'on peut l'acheter - faite maison - ainsi que plein d'autres produits délicieux "made in Italy".
C'est l'Epicerie Zia Concetta, nommée ainsi d'après une tante, et inspirée par l'épicerie que la grande mère de Max avait ouvert en 1897 dans un petit village de la Campanie près de Naples. Deux fois par semaine des produits arrivent directement d'Italie pour le plaisir des gourmands qui peuvent d'ailleurs y goûter soit sur place à l'épicerie, soit au restaurant du Yachting Club avec vue imprenable sur la mer - alors, qui dit mieux??
Epicerie Zia Concetta
où: 111 rue d'Endoume, 13007
quand: du lundi au samedi de 9h30 à 13h et de 16h30 à 20h, dimanche de 10h à 13h
Dégustations du lundi au vendredi de 11h45 à 14h30
Yachting Club du Prophète
où: Anse du Prophète, Corniche Kennedy, 123007
quand: du mardi au dimanche de 9h30 à 20h
Réservations 04.91.77.66.89