Salemalikoum, bonjour, des gâteaux de sucettes très gourmands et fondantes c'est un régal pour les enfants.
Ingrédients :
Pour 16 sucettes .
La Pâte:
300g de farine.
1 cuil à café de levure chimique.
1 œuf.
Zeste d’un ½ orange.
150g de beurre.
125g de sucre.
½ cuil à café de vanille en poudre.
Pic en bois (Des petits battent).
Garniture :
200g de chocolat noir.
6 cuil à soupe de lait.
Une noix de beurre .
Décoration :
Chocolat blanc (100g).
Vermicelles (bonbons).
Préparation :
Dans un saladier mélangez le sucre, le beurre et la vanille, ajoutez l’œuf et le zeste d’orange.
Incorporez la levure chimique et la farine peu a peu jusqu’à obtenir une pâte molle et lisse.
Étalez la pâte sur un plan de travail fariné sur une épaisseur d’environ 1 cm.
Découpez avec des emportes pièces (cœur, étoile, cercle….) de votre choix, piquez chaque biscuit avec un un pic en bois, déposez les biscuits sur une plaque de four. Cuire pendant 20 min à 140c° (four moyen).
Laissez refroidir.
Garniture :
Faire fondre le chocolat noir au bain mariejusqu’à qu'il soit lisse, ajouter le lait et la noix de beurre mélangez bien.
Plongez les sucettes dans le chocolat puis disposez sur une grille, décorez avec du chocolat blanc ou des bonbons selon votre goût et laissez sécher.
Bonne dégustation ............... à bientôt .
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