Strawberry muffins

Par Flower63

Strawberry muffins

: Ajouté le 4/2/2008 ŕ 05:08

Ingrédients :

250 g de farine
150 g de sucre en poudre
100 g de chocolat blanc
2 oeufs
10 cl d'huile
50 g de beurre
Un pot de yoghourt parfumé à la noix de coco
Un sachet de levure chimique
Sel
250 g de fraises coupées en petits morceaux

Préparation :
Battre le sucre et les oeufs ensemble pour obtenir un mélange mousseux. Ajouter le beurre fondu avec le chocolat. Incorporer le yoghourt et l'huile et continuer à fouetter. Ajouter la farine, le sel et la levure chimique.Bien mélager avec une spatule. En dernier lieu ajouter les fraises à la pâte et mélanger pour que les fraises soient bien enrobées de pâte.
Verser dans des caissettes en papier que je trouve très pratiques et cuire à 180 °C pendant 25 mn.
Régalez vous c'est très bon!!!