La maladie de Crohn a tendance à apparaître et disparaître de façon récurrente.Souvent, il arrive qu'une personne reste des mois sans avoir de symptômes. Lors d'une poussée de la maladie, l'hémorragie peut être importante. Certaines personnes, touchées par la maladie de Crohn dans sa phase active, font de l'anémie(une carence en fer due à la perte de sang), ce qui entraîne chez elles faiblesse et pâleur.