cette recette est tirée du blog de Madame Chocolat,
lien original ici.
ingrédients:
115g pate d’amandes
60g sucre glace
1 blanc d’œuf
1 pincée de sel
amandes effilées pour la face
préparation:
je n'ai pas trouvé les photos de la préparation sur le pc, je les avais supprimé avant de pouvoir les publier, désolée!
mettre la pate d’amandes, le sucre
et le sel dans le bol du mixeur.
mixer quelques secondes jusqu’à
obtention d’une pate sablée.
ajouter le blanc d’œuf et continuer à mixer
(là, j’ai eu une consistance liquide que
je ne pouvais pas former, alors, j’ai
rajouté la farine jusqu’à obtention
d’une pate maniable)
dresser des tas de pate dans
un moule à tartelettes
(pour éviter que ça ne se déforme)
décorer des amandes effilées.
enfourner 20mns à 160º.
laisser refroidir avant de les démouler.