Biscotte apéritive
Ingrédients
2 oeufs entiers
70gr de lait
400gr de farine
1/2 sachet de levure chimique
120gr de beurre salé
3 càs d'huile d'olive
80gr d'olives dénoyautées
2 càs de persil
50gr de pistache
60gr de câpres
Mettez le beurre en morceaux dans le bol et réglez 5min/100°/vit1. Ajoutez la farine, le lait les oeufs l'huile la levure et mixez 20sec/vit6.Ajoutez les olives , les câpres et les pistaches formez un long boudins en travaillant la pâte en refarinant si nécessaire , réfrigérez le boudin au moins 1 heure .
Au bout de ce temps coupez en biscotte de 1 cm d'épaisseur et placez-les sur une plaque à patisserie ou autre,
enfournez à four Chaud à 180° pendant 30minutes!
Servez seul ou accompagné d'une tapenade!