une bonne soupe de fraises.

avec cette vague de chaleur qui règne depuis pas mal de temps il n'y a pas mieux qu'une boisson rafraîchissante , moi je vous propose cette soupe délicieuse , veloute mais bien froide .

ingrédients:

500g de fraises gariguettes car elles sont très goûteuses.
sucre au goût .
1 jus de citron.
1 pincée de poivre blanc.

préparation:

dans un blendeur mettre tous les ingrédients cites ( bien sur les fraises lavées , équeutées et coupées en deux) faire quelques pulsations et le tour est joué mettre en verre et direction le frigo.
vous pouvez agrémenter de menthe fraîche.

pour les enfants supprimer le poivre et rajouter une cuillère a soupe de crème fraîche pour plus d'onctuosité.