Je voulais poster hier une recette salée de chaussons....la pâte feuilletée était une vraie catastrophe, car de mauvaise qualité, je retenterai donc prochainement! à l'attendant, voici des petits chaussons aux pommes, faits pour ce midi, à l'aide des empreintes et du pinceau en silicone de chez Galantine. C'est super pratique et rapide à faire et cela donne une jolie forme.
![Petits chaussons aux pommes SAM_1042](http://media.paperblog.fr/i/438/4384304/petits-chaussons-pommes-L-27fV1c.jpeg)
Ingrédients : (pour une dizaine de mini chaussons)
Compôte de pommes (dans l'idéal, la faire "maison", mais j'avoue que je n'avais pas le temps, j'ai donc pris de la compôte de pommes à la vanille)
Pâte feuilletée
Quelques amandes effilées
Un jaune d'oeuf
![Petits chaussons aux pommes SAM_1036](http://media.paperblog.fr/i/438/4384304/petits-chaussons-pommes-L-LNWonv.jpeg)
![Petits chaussons aux pommes SAM_1032](http://media.paperblog.fr/i/438/4384304/petits-chaussons-pommes-L-K53XpU.jpeg)
Couper des cercles dans la pâte feuilletée à l'aide de l'empreinte à chausson. Poser le cercle sur l'empreinte et la garnir de compote de pommes. Pendant ce temps, faire griller quelques amandes effilées.
![Petits chaussons aux pommes SAM_1033](http://media.paperblog.fr/i/438/4384304/petits-chaussons-pommes-L-i7KxKq.jpeg)
![Petits chaussons aux pommes SAM_1034](http://media.paperblog.fr/i/438/4384304/petits-chaussons-pommes-L-SlqLCw.jpeg)
Une fois le cercle refermé, le recouvrir de jaune d'oeuf à l'aide du pinceau en silicone. Mettre à four chaud une dizaine de minutes (150°C). Dégustez!
![Petits chaussons aux pommes SAM_1038](http://media.paperblog.fr/i/438/4384304/petits-chaussons-pommes-L-SS6cj_.jpeg)
![Petits chaussons aux pommes SAM_1040](http://media.paperblog.fr/i/438/4384304/petits-chaussons-pommes-L-UxRei7.jpeg)
![Petits chaussons aux pommes SAM_1046](http://media.paperblog.fr/i/438/4384304/petits-chaussons-pommes-L-YBU4Im.jpeg)