Meringues aux noisettes colorées

meringues noisettes colorées

J’ai mis quelques noisettes dans la meringue et j’ai laissé tomber une ou deux gouttes de colorant par dessus pour donner un petit côté « fun » !! J’ai fais également quelques meringues avec Nutella (photo à la fin de la recette)!

Ingrédients :

1 blanc d’oeuf

60 gr de sucre en poudre

10 noisettes entières

quelques gouttes du colorant alimentaire de votre choix

Recette :

Montez les blancs en neige. Aux 2/3, incorporer le sucre. Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, déposer des petits « tas » de meringue dans lesquels vous déposerez 2 ou 3 noisettes entières. Laisser tomber une goutte de colorant alimentaire sur les meringues.

Mettre au four pour 1h30 à 100°C et laisser 15 minutes supplémentaires dans le four éteint.

Idée : vous pouvez réaliser des meringues au Nutella en déposant un peu de Nutella la place des noisettes et du colorant. Le Nutella va un peu sécher tout en gardant son bon goût unique.

meringues nutella