Oeufs de caille au saumon fumé

Aujourd'hui je vous propose plus une idée de présentation qu'une recette . Pour l'apéritif , je vous propose des petites brochettes d'oeufs de caille et de saumon fumé , saupoudrées de zestes de citron . Pour les présenter j'ai fait un lit de branches d'aneth , cette herbe embaumera votre apéritif . Pour les servir ajoutez quelques gouttes de sauce wasabi dans du yaourt nature .