Encore un dessert aux fruits pour le plaisir des papilles, je vous propose ces
verrines aux pêches et au fromage blanc, recette trouvée chez ILYSA
Ingrédients:
500 G de fromage blanc
1 càs de sucre glace
50 G de miel
la crème chantilly:
20 cl de crème liquide 30%
1 boite de pêches au sirop
1 càs de sucre glace
préparation
Battre la crème liquide très froide en chantilly jusqu'à ce qu'elle soit ferme et forme des pics ,ajouter le sucre et fouetter encore un peu,réserver au frais.
Verser le miel et le sucre dans le fromage blanc et mélanger doucement a l'aide d'une spatule.
Incorporer très doucement la chantilly à la préparation en soulevant la masse.
Réserver au frais.
Mixer le pêches dans 2 cuillères a soupe de sirop .
Passer le coulis au chinois .
Il ne reste plus qu'à monter les verrines,alterner une couche de coulis avec une couche de crème, moi j'ai fait juste une couche de chaque préparation.
Réserver au frais pendant 2 heures avant de déguster.
Jeu de briques
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