Le soleil étant bien présent ces jours-ci, les envies de plat rapide et de pique-nique se font bien sentir...voici un classique que j'adore...
Il faut:
- 9 tranches de pain de mie complet
- un concombre
- quelques tomates cerise
- trois tranches de jambon blanc
- quelques feuilles de salade
- un peu de boursin
Tratiner légèrement le pain de mie avec un peu de boursin, mettre du jambon, des rondelles de concombre et une feuille de salade verte.
Renouveller l'opération avec toutes les tranches, puis les superposer.
Couper le pain de mie en 8 triangles et maintenir les sandwichs avec un pique en bois surmonté d'une tomate cerise...
Un sandwich bien frais, sympa aussi pour l'apéro....
Bon appétit !!!
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