Poulet au beurre de cacahuètes & sésame, concombre au soja

Bonsoir à tous,

Enfin, la fin de semaine! Mais pas pour tout le monde, je travaille tout le week-end!

Mais ce n'est pas pour autant que je délaisse les fourneaux!

Et puis, je suis tombée accro,il y a quelques temps, au beurre de cacahuètes!

Je n'avais pas encore tester de le cuisiner dans un plat salé (à part le déguster à la petite cuillère xD!) et j'ai sorti ce plat avec les restes de mon frigo!

Pour 2 personnes :

- 2 filets de poulet

- 3 cs de beurre de cacahuètes bio

- cacahuètes (facultatif)

- 3 cs de crème de soja

- 2 cs de graines de sésame

- sel, poivre

Concombre au soja :

- 1 concombre

- 2 cs de sauce soja

- graines de sésame

- poivre

Émincez les filets de poulet et faites-les revenir dans une poêle.

Ajoutez un fond d'eau pour éviter que la viande soit trop sèche.

Mélangez la crème avec le beurre de cacahuètes et ajoutez au poulet.

Salez, poivrez, saupoudrez de graines de sésame et bien mélangez.

Ajoutez des cacahuètes grossièrement écrasées (facultatif).

Épluchez et coupez le concombre en gros morceaux.

Les faire revenir avec la sauce soja, du poivre et un fond d'eau pendant 10 minutes.

Servez le poulet au beurre de cacahuètes et sésame avec les concombres au soja et saupoudrez de graines de sésame.

Dégustez aussitôt.

C'est carrément trop bon!

Moi qui suis une grande fan de sucré, je crois bien que je deviens salé maintenant!

C'est une vraie tuerie!

Bonne soirée et bon week-end à tous...