Alerte alimentaire - Allergènes non déclarés dans plusieurs mets cuisinés - Québec

Rappel 2064 - classe 1

Présence non déclarée d’allergènes dans des mets cuisinés

Québec le 14 avril 2011 - Le MAPAQ, en collaboration avec l’entreprise exerçant des activités sous la raison sociale L’Épicerie du Village et située au 2175, boulevard Sainte-Sophie, à Sainte-Sophie, avise les personnes qui souffrent d’une allergie aux œufs, au blé, au soya, aux protéines de lait ou d’une intolérance aux sulfites de ne pas consommer les produits de cet établissement qui sont décrits ci-dessous.

Dénomination du produit Lot

Soupe au chou Toutes les unités du produit dont l’étiquette ne mentionne pas la présence de blé, de soya, de substances laitières et de sulfites

Soupe repas bœuf et lentilles Toutes les unités du produit dont l’étiquette ne mentionne pas la présence de blé, de soya, de substances laitières et de sulfites

Soupe aux légumes Toutes les unités du produit dont l’étiquette ne mentionne pas la présence de blé, de soya, de substances laitières et de sulfites

Crème de carotte Toutes les unités du produit dont l’étiquette ne mentionne pas la présence de blé, de soya, de substances laitières et de sulfites

Crème de brocoli Toutes les unités du produit dont l’étiquette ne mentionne pas la présence de blé, de soya, de substances laitières et de sulfites

Nouilles crémeuses au poulet Toutes les unités du produit dont l’étiquette ne mentionne pas la présence de blé, de soya, de substances laitières et de sulfites

Sauce à la viande du chef Toutes les unités du produit dont l’étiquette ne mentionne pas la présence de blé, de soya, de substances laitières et de sulfites

Soupe vietnamienne au poulet Toutes les unités du produit dont l’étiquette ne mentionne pas la présence de substances laitières et de sulfites

Soupe vietnamienne au bœuf Toutes les unités du produit dont l’étiquette ne mentionne pas la présence de substances laitières et de sulfites

Soupe vietnamienne au crevettes Toutes les unités du produit dont l’étiquette ne mentionne pas la présence de substances laitières et de sulfites

Soupe vietnamienne au porc Toutes les unités du produit dont l’étiquette ne mentionne pas la présence de substances laitières et de sulfites

Pâté chinois produit maison Toutes les unités du produit dont l’étiquette ne mentionne pas la présence de blé, de soya et de sulfites

«Lazagne» de Gilbert Toutes les unités du produit dont l’étiquette ne mentionne pas la présence de soya, de substances laitières et de sulfites

Poulet farci désossé Toutes les unités du produit dont l’étiquette ne mentionne pas la présence de soya, de substances laitières et de sulfites

Macaroni chinois Toutes les unités du produit dont l’étiquette ne mentionne pas la présence de soya, de substances laitières et de sulfites

Tourtière traditionnelle produit maison Toutes les unités du produit dont l’étiquette ne mentionne pas la présence de soya, de substances laitières et de sulfites

Tourtière de porc Toutes les unités du produit dont l’étiquette ne mentionne pas la présence de soya, de substances laitières et de sulfites

Tourtière traditionnelle Toutes les unités du produit dont l’étiquette ne mentionne pas la présence d’œufs, de soya, de substances laitières et de sulfites

Pâté au poulet classique Toutes les unités du produit dont l’étiquette ne mentionne pas la présence d’œufs, de soya, de substances laitières et de sulfites

Pâté au saumon Toutes les unités du produit dont l’étiquette ne mentionne pas la présence d’œufs

Sauce tomate Toutes les unités du produit dont l’étiquette ne mentionne pas la présence de substances laitières

Les unités des produits qui font l’objet de la présente mise en garde ont été vendues dans des formats de poids variable, congelés, à l’établissement désigné plus haut; leurs étiquettes comportent toutes la mention « L’ÉPICERIE DU VILLAGE 2175, BLV STE-SOPHIE ». Il y a lieu d’indiquer qu’aucun cas de maladie associée à la consommation de ces aliments n’a été signalé à ce jour au MAPAQ.

L’exploitant procède volontairement au rappel des unités incorrectes des produits visés. Il a convenu avec le MAPAQ de diffuser le présent avertissement. Cette mise en garde concerne uniquement les personnes allergiques aux œufs, au blé, au soya, aux protéines de lait ou intolérantes aux sulfites. Aussi les personnes qui ont l’une de ces unités de produit en leur possession sont-elles avisées de ne pas la consommer et de la retourner à l’établissement où elles l’ont achetée.

Agriculture, Pêcheries, Alimentation Québec

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