Cette recette est également une recette faite lors d'un atelier “tupperware”. Nous avons utilisé le “Micro Vap” qui permet de cuire les gâteaux à la vapeur. Moëlleux garanti !!!
Ingrédients :
125 g de chocolat noir, 100 g de beurre, 100 ml de sucre, 3 oeufs, 50 ml de farine, 2 ml de vanille liquide et une belle poire.
Etapes :
1. Faire fonde le chocolat avec le beurre. Pour celles qui ont le pichet Microplus, 1min 30 au micro ondes à 750W.
2. Ajoutez le sucre, les oeufs et mélangez bien. Ajoutez la farine, la vanille et mélangez bien jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
3. Epluchez et coupez la poire en 8 quartiers.
4. Posez les 8 ramequins dans la passoire inférieure du Micro Vap. Répartissez la pâte et ajoutez la valeur d'un quartier de poire coupé en petits dés dans chaque ramequin.
5. Posez la passoire sur le réservoir rempli de 400ml d'eau froide et faites cuire 15 min à 600 watts. Retirez le couvercle dès la fin de la cuisson.
Laissez tiédir 15 min environ avant de démouler.
Pour celles qui aiment le chocolat, c'est un vrai régal. Comme les gâteaux sont des portions individuelles, on peut les servir en “café gourmand”.