Des chercheurs ont découvert que le miel a des vertus médicales, mais attention pas n'importe quel miel. Le miel de Manuka peut être utilisé pour lutter contre certaines des infections les plus difficiles à traiter, qui sont de plus résistantes aux antibiotiques. Le miel de Manuka agit en fait en réduisant les défenses des bactéries, en les empêchant aussi de se protéger derrière des films protecteurs. Les résultats ont été présentés à la "Society for General Microbiology". D'après le professeur Rose Cooper de l'université de Cardiff, au Pays de Galles, les abeilles qui butinerait sur les arbres de Manuka en Nouvelle-Zélande sont les plus efficaces. Donc ne vous jetez pas sur les bocaux de miel en magasin, le miel médical ne s'y trouve pas (encore ? )
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