Salade de pommes de terre moutardeé au maquereau

Pour deux personnes
Ingrédients :

- 4 pommes de terre
- 1 tomate
- 1 boite de maquereau à la moutarde
- 1 petite boite de mais
- 1 œuf dur
- une trentaine de petits cubes de gouda au cumin
Faire cuire vos pommes de terre à la vapeur. les épluchez et les coupez en morceaux. Laissez refroidir; Faire cuire un œuf dur. Coupez la tomate en cubes ainsi que le gouda. Ajoutez le maquereau que vous écrasez en morceaux et le maïs. Une fois l'œuf cuit, l'épluchez et le couper. Mélangez et ajoutez une vinaigrette à la moutarde à l'ancienne.


Un régal pour une envie de fraicheur printanière.

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