cette recette est tirée du blog de Sunshine
pour le jeu des blogs sur le forum de Rachida,
j'ai mis les 2/3 des proportions car j'avais que 2 citrons.
ingrédients:
2 œufs
2 citrons
100g sucre
50g beurre
préparation:
blanchir les œufs avec le sucre.
les mettre dans une casserole.
y ajouter le jus de citron passé au chinois,
le zeste et le beurre.
mettre sur feu très doux en remuant
à l’aide d’une cuillère en bois.
retirer du feu avant qu’il ne bouillisse.
répartir dans des ramequins.
décorer à volonté.
réserver au frais 2 heures
avant de déguster.
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